Un nuovo studio dell’Università di Aarhus mostra che quando le atlete riducono il loro apporto energetico e aumentano il loro allenamento, la loro salute e la capacità dei loro muscoli di rispondere all’allenamento ne risentono negativamente.
Dieta e allenamento vanno di pari passo se si vogliono ottenere i migliori risultati. La maggior parte degli atleti lo sa e molti di loro controllano attentamente l’assunzione di energia e l’allenamento. Tuttavia, un nuovo studio del Dipartimento di sanità pubblica dell’Università di Aarhus mostra che i corpi delle atlete sono influenzati negativamente quando le atlete consumano troppa poca energia attraverso la loro dieta rispetto al loro volume di allenamento, spiega il dottorando Mikkel Oxfeldt. Lui e il professore associato Mette Hansen sono dietro lo studio.
“Sappiamo che sia le atlete d’élite che le donne attive a volte, consapevolmente o inconsciamente, non hanno un apporto energetico che corrisponda al loro dispendio energetico durante l’allenamento. Lo studio mostra che un apporto energetico insufficiente può influire negativamente sulla capacità dei muscoli di rispondere a “Dopo soli dieci giorni di basso apporto energetico, abbiamo iniziato a vedere cambiamenti nel sistema ormonale come una diminuzione dell’ormone metabolico seguita da una diminuzione del metabolismo”.
Lo studio mostra che è importante che le donne stiano attente a non ridurre troppo il loro apporto energetico. In effetti, dovrebbero effettivamente aumentare il loro apporto energetico se aumentano il loro volume di allenamento, afferma Mikkel Oxfeldt:
“Quando non ottieni abbastanza energia dalla tua dieta, il tuo corpo inizierà a ridurre i processi che richiedono molta energia, proprio come un telefono cellulare che entra in modalità di risparmio della batteria. Sappiamo da studi precedenti che può causare alcune donne si fermano. Tuttavia, i nostri risultati mostrano che anche altri processi nel corpo, come la costruzione di nuove proteine muscolari, ne risentono”.
Dobbiamo affrontare l’attenzione unilaterale sul peso
Trenta donne in forma di età compresa tra i 18 ei 30 anni hanno partecipato allo studio che fa parte della rete Team Denmark finanziata da Novo Nordic chiamata “preparazione alla competizione e ottimizzazione dell’allenamento”. Tutte le donne hanno iniziato lo studio subito dopo l’inizio del ciclo mestruale e hanno seguito un regime di allenamento e dieta molto controllato per tre settimane.
“Sotto la supervisione dei ricercatori, i partecipanti hanno svolto programmi di allenamento individuali volti ad aumentare la massa muscolare, la forza e la forma fisica generale. Anche i pasti delle donne sono stati forniti da noi. Controllando il loro regime di allenamento e la loro dieta, abbiamo potuto vedere come quanta energia hanno speso e cosa hanno mangiato durante lo studio”, afferma Mikkel Oxfeldt e continua:
“Questa è la prima volta che uno studio così ben controllato è stato condotto in quest’area, dove sia la dieta che l’allenamento di un gruppo di donne in forma sono stati regolati in questa misura. Durante lo studio, tutti i partecipanti hanno bevuto acqua doppiamente etichettata “, che è arricchito con un materiale traccia. Quando combiniamo questa tecnica tracciante con il recupero e la successiva analisi di campioni di tessuto muscolare, possiamo ottenere informazioni dettagliate sulla risposta dei muscoli al protocollo sperimentale”, spiega Mikkel Oxfeldt.
Mikkel e il gruppo di ricerca ritengono che sia necessario affrontare l’idea che la perdita di peso porta a medaglie quando in realtà la perdita di peso può avere un impatto negativo su una serie di sistemi del corpo, compresi i muscoli.
“Negli ultimi anni, abbiamo sentito parlare di pesi pubblici all’interno di alcuni sport d’élite. Fanno parte della promozione di una cultura in cui alcune donne cercano costantemente di perdere peso. Tuttavia, i nostri risultati mostrano che questa attenzione alla perdita di peso può avere conseguenze negative a breve e potenzialmente a lungo termine per le donne, sia in relazione alla loro salute che ai risultati dell’allenamento. Si spera che lo studio fornisca ad atleti e allenatori un quadro più sfumato dei possibili effetti collaterali”.
In collaborazione con i colleghi dell’Università di Copenaghen e dell’Università della Danimarca meridionale, i ricercatori responsabili dello studio stanno ora studiando come le prestazioni fisiche, il sistema immunitario e il metabolismo siano influenzati da un apporto energetico insufficiente. Sperano un giorno di poter stabilire se esiste una differenza tra il modo in cui il corpo delle donne e quello degli uomini reagiscono a un apporto energetico inadeguato.
Il presente articolo è basato sui contenuti di Sciencedaily.com
