Qual è il cibo autunnale più salutare e perché sceglierlo?
Le temperature scendono ed è necessaria energia per affrontare la giornata: uno dei cambiamenti più importanti in autunno è quello della luce. I giorni bui e le serate buie possono mettere a dura prova l’umore e il metabolismo, quindi concentrarsi sulla dieta e sugli alimenti che hanno qualche effetto benefico si rivela una strategia benefica per il corpo e la mente. In questo articolo, daremo un’occhiata agli alimenti di stagione di ottobre che aiutano anche a combattere i disturbi di stagione e a rafforzare il sistema immunitario in modo naturale.
Riempi il tuo frigorifero con erbe aromatiche, cavoli e bietole, verdure ricche di antiossidanti, acido folico, minerali e vitamine che migliorano l’ossigenazione del sangue, combattono le infiammazioni e favoriscono la salute delle ossa. Zucca: È la regina dell’orto autunnale: depurativa e gustosa grazie al suo gusto dolce, è molto versatile. Grazie al magnesio combatti la fame nervosa con una carica positiva dell’umore. Prova la zuppa di zucca e patate con la curcuma, che disintossica e rallenta l’invecchiamento.
Il sapore dolce dei mandarini ha dimostrato di stimolare il buon umore: mangiali come spuntino di metà mattina o di pomeriggio. Sì, spremuta d’arancia e pompelmo al posto della solita colazione a base di caffè. Una dieta variata fornisce nutrienti al corpo e rende la sveglia più deliziosa.
Verdure a foglia
Broccoli: Fantastici come contorno, sono perfetti anche per condire la pasta. Segreto? Cucinare può essere un atto di presa di coscienza della propria salute. Verdure a vapore, aggiungere olio extravergine di oliva crudo, peperoncino e una miriade di erbe aromatiche da coltivare in vaso sul davanzale. Cavolo cappuccio e calvizie: Ricco di ferro, fibre, calcio e acidi grassi omega-3, il cavolo riccio è un antinfiammatorio naturale. Insieme al cavolfiore è prezioso in una cucina sana, perché aiuta a resistere a raffreddori e influenze: sperimenta diverse ricette, con la pasta o al forno.
Quale frutta scegliere quando cadono le foglie?
Sicuramente i Cachi detti anche loti: hanno la consistenza di un budino e la dolcezza di un dessert se molto maturi. Questo frutto arancione brillante è ricco di fibre, fosforo, vitamina K, antiossidanti, carotenoidi e aiuta a combattere il colesterolo, lo sapevi? Abbassa la pressione sanguigna e combatte la fatica: bevanda energetica naturale perfetta per uno spuntino.
Melograno: Con uno schiacciapatate puoi preparare facilmente e velocemente un ottimo succo. Il melograno è un potente antiossidante che può aiutare la rigenerazione cellulare, migliorare l’umore contrastando ansia e stress e proteggere il cuore. L’importante è berlo fresco! Pere: questo frutto è ricco di calcio, lo sapevi? Deliziose come spuntino, le pere possono essere utilizzate anche in ricette salate come formaggio e noci. Le pere combattono i radicali liberi e aiutano nelle diete dimagranti favorendo l’idratazione.
Mai dire “no” alle castagne
Si mangiano cotti nel latte o in padella, e si usano anche sotto forma di farina. Le castagne sono antinfiammatorie e antiossidanti: un tempo chiamate il “pane dei poveri”, sono dense, ricche di minerali e la ricerca dimostra che forniscono energia combattendo la fatica.
Non sai cosa cucinare per cena? Scegliete zuppe vellutate, zuppe contadine e insalate di verdure calde. Ricchi di sostanze nutritive, riscalderanno il corpo stimolando le difese immunitarie e in poco tempo ti sentirai vigile, leggero e pieno di energia.
