Mike GiardinoConsidera questo mix secco a quattro ingredienti ultra versatile la tua arma segreta per montare soffici pancake e molto altro ancora. Basta sbattere insieme e conservare in un contenitore ermetico per la migliore scorciatoia di sempre.
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ingredienti
- 5 C. Farina per tutti gli usi
- 3 cucchiaio da tavola. più 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 1/4 cucchiaino. bicarbonato di sodio
- 1 1/4 cucchiaino. sale
Indicazioni
- Fare un passo 1In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Conservare in un contenitore ermetico fino al momento dell’uso, fino a 3 mesi.
Puoi usare questo preparato per pancake per il nostro pancakes lievitati, Cuccioli Di Mais, Tacos Di Pancake Caricati, Crostata di frutti di bosco misti, Torta al caffèE Oreo fritti.
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Gioia Cho
Assistente redattore alimentare
Joy (lei/lei) è l’Assistant Food Editor del team del cibo, dove sviluppa e testa le ricette per garantire sia la bontà che l’accuratezza prima che appaiano in titoli come Good Housekeeping, Women’s Health, Woman’s Day, Prevention e Country Living. Dopo essersi laureata a UChicago con una specializzazione in scienze politiche, ha preso la (migliore) decisione di perseguire la sua passione per il cibo iscrivendosi alla scuola di pasticceria e lavorando nel ristorante dei suoi sogni a New York, Gramercy Tavern. Prima di entrare a far parte del team di GH, Joy ha collaborato a riprese di libri di cucina e editoriali, ha gestito una micro panetteria su Instagram e ha lavorato come scrittrice e sviluppatrice freelance con firme apparse su Eater, Food52, Simply Recipes, Food Network e altro ancora. Joy ha un posto speciale nel suo cuore per croissant e tiramisù, ed è sempre alla ricerca del prossimo caffè da esplorare in città (un viaggio che non finisce mai!).
