La dieta vegetariana prevede l’esclusione di alcuni alimenti.Per restare in salute scegliere una variegata
Tuttavia, è essenziale per la tua salute che non ti manchino mai tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.
Con una dieta vegetariana sana ed equilibrata non si corre questo rischio: è un regime studiato per garantire pienezza, varietà e la sicurezza di evitare il rischio di carenze.
I menù proposti sono ricchi di soia, legumi e tutti gli alimenti giusti per dimagrire in modo sano.
Abbassa il colesterolo e protegge il cuore
Quando si opta per una dieta vegetariana, si sceglie una dieta povera di grassi animali e ciò significa garantire un minor rischio cardiovascolare.
In effetti, limitare l’assunzione di grassi è l’arma migliore per proteggersi dal colesterolo alto.
Una dieta sana e povera di grassi può abbassare il livello di colesterolo nel sangue dal 5% al 10%, proteggendoti dall’accumulo di depositi sulle pareti delle arterie che sono pericolosi per la salute del tuo cuore.
L’importanza della varietà
Seguire una dieta vegetariana non significa mangiare sempre la stessa cosa.
Ci sono molti cibi nei nostri menu come tofu, tempeh e seitan ecc. Sono sostituti proteici della carne.
Ma anche quinoa, muscolo di grano, miglio e tanti semi, come sesamo, soia o lino, ricchi di proteine vegetali.
