11 maggio 2023, 14:00 EDT | 1 minuto di lettura
KULLAPONG PARCHERAT/Shuttterstock.com “Due polpette di manzo, salsa speciale, lattuga, formaggio, sottaceti, cipolle su un panino con semi di sesamo.” Ok, ora che abbiamo in testa il classico jingle del Big Mac, parliamo di ciò che distingue il famoso hamburger di McDonald’s dalla concorrenza: la salsa speciale.
Non si può negare che la salsa Big Mac sia speciale, ma gli ingredienti sono in realtà molto semplici e cose che in genere potresti mettere sul tuo hamburger, comunque!
La salsa Big Mac era originariamente inventato nel 1968 in una sede in franchising di Pittsburgh McDonald’s. Sebbene abbia subito alcune modifiche iniziali nel corso degli anni, il Salsa Big Mac che tutti noi gustiamo oggi è in realtà la ricetta originale fatta con gli stessi ingredienti originali.
Potrebbe non esserci una ragione scientifica per cui la salsa è così popolare, tranne per il fatto che colpisce quasi tutti i sensi. È dolce, sapido, sapido e anche un po’ acido. Quindi, cosa c’è in realtà che lo rende così unico?
È un salsa a base di maionese che contiene anche gusto dolce, senape, aceto bianco, cipolla in polvere, aglio in polvere, paprika e pepe bianco. Ci sono molte ricette “copycat” che puoi provare a creare la tua versione di salsa speciale a casa.
Potresti essere sorpreso di vedere che in realtà c’è niente ketchup in salsa Big Mac! Prende il suo sapore e l’acidità dall’aceto e dalla senape, e il suo caratteristico colore “rosa” dal paprica.
Mentre la persona media potrebbe non essere mai in grado di replicare al 100% la magia del Big Mac a casa, è probabile che ci sia un “arco d’oro” nelle vicinanze dove puoi ottenere la tua correzione.
Stacey Koziel
Stacey Koziel è una giornalista di LifeSavvy. Ha lavorato come scrittrice freelance per oltre dieci anni, concentrandosi su contenuti familiari e sullo stile di vita. Ha anche un background nel marketing e nei social media ed è sempre desiderosa di parlare (e scrivere!) Delle ultime tendenze di TikTok. Leggi la biografia completa »
