Come preparare l’acqua distillata in casa

La distillazione dell’acqua inizia facendola bollire sul fornello. Capelle.r/Getty Images L’acqua distillata può sembrare fantasiosa, ma è semplicemente acqua normale che è stata fatta bollire fino a diventare vapore e poi condensata nuovamente in liquido in un contenitore separato.

Ci vuole pochissimo tempo per insegnare a te stesso come fare l’acqua distillata. In effetti, puoi farlo comodamente da casa tua con gli oggetti che probabilmente hai già in cucina.

Questo tipo di acqua è perfetta per qualsiasi cosa, dal riempimento del ferro all’irrigazione di piante sensibili. Ha anche vari usi medici e industriali e puoi persino usarlo per produrre cubetti di ghiaccio trasparenti. Ora esaminiamo le nozioni di base per trasformare l’acqua del rubinetto in acqua pura e distillata.

Cos’è l’acqua distillata?

L’acqua distillata è un tipo di acqua purificata ottenuto attraverso il processo di distillazione, che rimuove efficacemente le impurità, minerali e altri contaminanti.

Il processo di distillazione prevede il riscaldamento dell’acqua fino a trasformarla in vapore, lasciando dietro di sé la maggior parte delle sostanze disciolte come sali, minerali e vari materiali organici e inorganici. Man mano che il vapore acqueo sale, viene liberato dai contaminanti rimasti nella camera di ebollizione.

Il vapore viene poi raffreddato in una camera separata, dove si condensa nuovamente allo stato liquido. Questo liquido condensato è l’acqua distillata, che è straordinariamente pura e non contiene quasi minerali disciolti o altre sostanze.

Questa purezza rende l’acqua distillata particolarmente utile in situazioni in cui la presenza di impurità potrebbe interferire con i processi o danneggiare le apparecchiature, come nei laboratori scientifici, in campo medico, nella manutenzione dei sistemi di raffreddamento automobilistici e in alcuni processi industriali.

Bere acqua “pura”.

Anche se l’acqua distillata è sicura per il consumo, ha un gusto tipicamente piatto a causa dell’assenza di minerali che si trovano tipicamente nella normale acqua potabile.

Una cosa da tenere a mente quando si beve acqua distillata a lungo termine è che non contiene minerali essenziali, come calcio e magnesio, di cui il nostro corpo ha bisogno. (Tuttavia, otteniamo principalmente questi nutrienti dal nostro cibo.)

Materiali necessari per la distillazione dell’acqua

Pronto a preparare la tua acqua distillata a casa? Ecco cosa ti servirà:

Fonte di calore: Un fornello o qualsiasi altra fonte di calore affidabile per far bollire l’acqua.

Pentola grande: Una pentola da 3 a 5 galloni (da 11,4 a 19 litri) per far bollire l’acqua. Dovrebbe essere abbastanza profondo da contenere una quantità significativa di acqua, lasciando spazio nella parte superiore.

Coperchio per la pentola grande: Un coperchio che si adatta perfettamente alla pentola grande. Un coperchio capovolto funziona meglio poiché dirige il vapore condensato nel contenitore più piccolo.

Pentola più piccola o ciotola resistente al calore: Una pentola più piccola o una ciotola di vetro resistente al calore che possa essere inserita nella pentola più grande. Questo verrà utilizzato per raccogliere l’acqua distillata.

Ghiaccio: Il ghiaccio aiuta ad accelerare il processo di condensazione.

Acqua: Acqua normale del rubinetto o acqua proveniente da un’altra fonte che desideri distillare.

Contenitore di stoccaggio: Un contenitore o bottiglie pulite e sterilizzate per conservare l’acqua distillata una volta raccolta.

Come preparare l’acqua distillata

Preparare una quantità di acqua distillata fatta in casa è un processo semplice. Dopo aver raccolto i materiali (una pentola grande con coperchio, una pentola più piccola o una ciotola resistente al calore, acqua e un po’ di ghiaccio), sei pronto per iniziare.

Riempire la pentola grande: Inizia riempiendo la pentola grande con acqua, ma non fino al bordo; lasciare un po’ di spazio per evitare che trabocchi. Posiziona la pentola o la ciotola più piccola all’interno della pentola grande per raccogliere l’acqua distillata.

Impostazione del coperchio: Capovolgere il coperchio della pentola grande e rimetterlo sopra. Questo coperchio rovesciato funge da superficie su cui far condensare il vapore. Posizionare del ghiaccio fresco sopra il coperchio capovolto è un trucco utile. Il ghiaccio raffredda il coperchio, favorendo la condensazione del vapore in gocce d’acqua, rendendo il processo più efficiente.

Ebollizione e condensazione: Riscaldare la pentola grande finché l’acqua non bolle. Il vapore salirà, colpirà il coperchio freddo, raffreddato dal ghiaccio e si condenserà in goccioline. Queste goccioline cadranno poi nella pentola o ciotola più piccola.

Raccolta dell’acqua distillata: Una volta raccolta abbastanza acqua distillata, spegni il fuoco e lascia raffreddare l’installazione. Rimuovi con attenzione il pentolino o la ciotola calda più piccola, che ora contiene l’acqua distillata.

Conservare acqua distillata: Versare l’acqua distillata in un contenitore pulito e sterilizzato e conservarla in un luogo fresco e buio per mantenerla pura.

Questo metodo imita il ciclo naturale dell’acqua, dove l’evaporazione (ebollizione) separa l’acqua dalle impurità e la condensa (sul coperchio) la riporta allo stato liquido, privo di minerali e contaminanti.

Vantaggi dell’acqua distillata

La distillazione dell’acqua offre numerosi vantaggi, rendendola un processo prezioso per vari scopi:

Rimozione di contaminanti: La distillazione rimuove efficacemente le impurità, inclusi batteri, virus, metalli pesanti e sostanze chimiche, dall’acqua. Tuttavia, sebbene la distillazione sia molto efficace, non ne rimuove alcuni composti organici volatili (COV) che hanno un punto di ebollizione inferiore a quello dell’acqua.

Non c’è bisogno di prodotti chimici: Il processo di distillazione non richiede l’aggiunta di sostanze chimiche per purificare l’acqua, a differenza di altri metodi di purificazione. Ciò si traduce in un’acqua priva di residui chimici.

Miglioramento del gusto e dell’odore: Rimuovendo i contaminanti, la distillazione può anche eliminare sapori e odori sgradevoli che possono essere presenti nell’acqua del rubinetto, ottenendo acqua potabile dal sapore più pulito.

Riduzione della durezza: L’acqua distillata è dolce, poiché priva dei minerali che causano la durezza. Ciò lo rende ideale per l’uso in apparecchi come ferri da stiro a vapore e umidificatori, poiché può aiutare a prevenire l’accumulo di minerali e prolungare la vita di questi dispositivi.

Consistenza: La distillazione fornisce un livello costante di purezza dell’acqua, che è importante per esperimenti scientifici, usi medici e alcune applicazioni industriali in cui la qualità costante dell’acqua è fondamentale.

Ideale per situazioni di emergenza: Nelle emergenze in cui le fonti d’acqua regolari sono contaminate o non disponibili, la distillazione può essere un metodo praticabile per purificare l’acqua, a condizione che vi sia una fonte di calore per far bollire l’acqua.

Acqua distillata e acqua purificata: quali sono le differenze?

L’acqua distillata e l’acqua purificata sono entrambe forme di acqua pulita e trattata, ma differiscono nei metodi di produzione e nel livello di purezza raggiunto.

L’acqua distillata viene prodotta attraverso la distillazione, un processo in cui l’acqua viene fatta bollire in vapore e quindi condensata nuovamente in liquido in un contenitore separato. Questo metodo rimuove impurità e minerali, ottenendo un’acqua estremamente pura.

L’acqua purificata, invece, si riferisce all’acqua che ha subito qualsiasi processo per rimuovere le impurità, non limitato alla distillazione. Ciò può includere metodi come osmosi inversafiltrazione del carbone e deionizzazione.

Anche se l’acqua purificata è priva di contaminanti e impurità, il livello di purezza può variare a seconda del processo di purificazione utilizzato.

In sostanza, l’acqua distillata raggiunge tipicamente un livello di purezza più elevato a causa della natura del suo processo di produzione. Tuttavia, per la maggior parte degli usi quotidiani, compreso bere e cucinare, l’acqua purificata è spesso sufficiente e facilmente disponibile.

Questo articolo è stato aggiornato insieme alla tecnologia AI, quindi verificato e modificato da un editor di HowStuffWorks.

Domande frequenti sull’acqua distillata

Puoi bere acqua distillata? L’acqua distillata è completamente sicura da bere. Tuttavia, non ha sapore ed è piatto, poiché il processo di distillazione ne rimuove importanti minerali come calcio, magnesio e sodio. Questi minerali sono ciò che dà all’acqua del rubinetto il suo sapore.

Come si produce l’acqua distillata? Il processo di distillazione dell’acqua sul fornello è abbastanza semplice. Riempi una pentola capiente piena per metà d’acqua e posiziona al suo interno una ciotola di vetro o metallo, lasciandola galleggiare. Coprite la pentola con un coperchio capovolto e ricopritela con cubetti di ghiaccio. Accendi immediatamente l’elemento e lascia che l’acqua si scaldi o faccia bollire per 45 minuti, sostituendo il ghiaccio se necessario. Al termine, l’acqua raccolta nella ciotola di vetro viene distillata.

L’acqua bollita è uguale all’acqua distillata? No, non sono la stessa cosa. L’acqua bollita è semplicemente acqua a cui è stata aumentata la temperatura fino a raggiungere il punto di ebollizione. Questo uccide una serie di batteri che possono far ammalare una persona. L’acqua distillata è acqua che è stata privata di tutte le impurità, inclusi minerali e microrganismi.

A cosa serve l’acqua distillata? L’acqua distillata ha numerosi usi medici e industriali. Viene comunemente utilizzato anche nelle batterie delle automobili, nei ferri da stiro a vapore, negli acquari e per annaffiare le piante.

Cos’è meglio: acqua distillata o purificata? È possibile consumare sia acqua distillata che purificata. Se desideri l’acqua più pulita possibile, opta per l’acqua distillata. Se desideri acqua pulita con il vantaggio aggiuntivo di minerali salutari, l’acqua purificata è la scelta migliore.