AGI – La tensione sui prezzi delle materie prime non risparmia il caffè: il costo del chicco verde ha subito un aumento di oltre il 40% nel giro di un anno. Se a giugno 2020 il prezzo era di poco meno di 100 centesimi a libbra (circa 450 grammi) a giugno di quest’anno si è arrivati a 144 centesimi.
“Ma la materia prima non ha un’incidenza fondamentale sul prezzo del caffè torrefatto”, spiega all’AGI Luciano Sbraga, vicedirettore generale Fipe Confcommercio.
“Sul mercato italiano si registra un incremento del 20-25%: la miscela che veniva importata a 6 euro ora viaggi
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