La dieta chetogenica è una delle diete più popolari al giorno d’oggi, ma può essere difficile trovare opzioni che siano entrambe sane e soddisfacenti. Riducendo al minimo i carboidrati e optando per grassi e proteine, questa dieta potrebbe cambiare anche le tue abitudini sociale se non aguzzi l’ingegno.
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Fortunatamente, la pizza chetogenica può essere un’opzione deliziosa per coloro che seguono questa dieta. Ecco come preparare una pizza chetogenica e alcuni consigli per la condimentazione.
Come preparare la base di pizza chetogenica
Per preparare la base di farina di mandorle, parmigiano, uova e spezie come sale e pepe. Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a formare un impasto e stenderlo in una forma rotonda o quadrata. Cuocere la base in forno a 200 gradi per circa 10-15 minuti, o fino a quando non sarà dorata.
Come condire la pizza chetogenica
Per condire la pizza chetogenica, evita di utilizzare pasta di pomodoro o qualsiasi altro ingrediente ad alto contenuto di carboidrati. Invece, opta per una base di salsa di pomodoro light o una salsa di olive. Aggiungi quindi una generosa quantità di verdure, come spinaci, broccoli, peperoni, funghi e cipolle. Se vuoi un po’ di proteine, aggiungi del prosciutto cotto o del pollo affettato.
Infine, condisci la tua pizza con formaggio a basso contenuto di carboidrati, come il gouda o la mozzarella light.
La pizza chetogenica può essere una deliziosa opzione per coloro che seguono questa dieta. Con una base di farina di mandorle e una condimentazione a base di verdure e proteine, può essere un’opzione sana e soddisfacente.
Sperimenta quindi con diversi condimento e ingredienti per trovare la tua pizza chetogenica preferita, potrebbe così permetterti di prepararla a casa e condividerla con gli amici o farla assaggiare anche ai membri della tua famiglia.
