Potrebbe essere una bellissima idea per un regalo di Natale perché fa bene ed è anche stato votato come regalo cool: parliamo di un bel cesto di frutta esotica.
Ma cosa deve contenere?
Da qualche tempo anche la frutta esotica o tropicale si è guadagnata un posto sulle nostre tavole. Mango, kiwi, papaia, frutto della passione e ananas ci attraggono per i loro colori accesi, il loro sapore tutto nuovo e le proprietà e i benefici che apportano alla nostra salute. Ci forniscono infatti vitamine, sali minerali e antiossidanti in quantità significative.
Soprattutto in estate, la frutta esotica fresca o secca solletica i nostri palati e sono ideali per frullati, macedonie, macedonie, dessert, ma anche primi e secondi piatti originali che stimolano la fantasia in cucina.
Frutta esotica: cos’è e da dove viene
La coltivazione dei frutti tropicali è una delle colture alternative che sta prendendo piede anche in Italia. Ciò è dovuto alle numerose proprietà utili e all’alto valore nutritivo di questi frutti. La diversità della nostra dieta garantisce una dieta completa ed equilibrata. Per questo portare sulla nostra tavola anche i frutti tropicali è una buona abitudine, poiché sono nutrienti e ricchi di sali minerali e vitamine. Poi ci fanno riscoprire il sapore della frutta, aiutano a stimolare le nostre difese immunitarie e a dissetarci nei mesi più caldi.
I frutti esotici sono un mondo piuttosto vario considerando l’ampia varietà di frutti e piante tropicali. Tuttavia, la prima distinzione può essere fatta in base al gusto: l’agrodolce è nutrizionalmente simile alla nostra frutta, mentre il “grasso” è più simile alla frutta secca o ai semi oleosi. Sono ricchi di calorie e contengono acidi grassi insaturi, che li distinguono dalla frutta come li intendiamo abitualmente.
È il caso, ad esempio, degli avocado, ricchi di acidi grassi salutari, vitamine e beta-carotene, oltre che ipercalorici (238 kcal per 100 g). I paesi produttori di questo tipo di frutta si trovano principalmente nel Tropico del Cancro (da qui il nome “tropicale”), quindi in Africa, America Latina, ma anche in India e Indonesia.
Proprietà e caratteristiche dei frutti esotici per il nostro benessere
Mangiare frutti esotici o tropicali ha indubbiamente un effetto benefico sulla nostra salute. Si tratta infatti di alimenti ricchi di nutrienti essenziali per la nostra salute, come vitamine, acqua, sali minerali, fibre e acidi grassi benefici. Ad esempio, le banane sono una preziosa fonte di potassio. Invece l’ananas è ricco di vitamine C e A, mentre il frutto della passione o frutto della passione è un superfrutto antiossidante ricco di antociani e licopene.
Quindi i frutti esotici acidi o dolci contengono una notevole quantità di acqua, fibre, carboidrati, vitamine e sali minerali. Invece i grassi hanno un contenuto lipidico e proteico moderato, quindi consumano più calorie.
