La frutta secche aiuta a proteggere pelle da Uvb e rughe. Lo dicono i ricercatori dell’Università della California, Los Angeles (Ucla) che hanno verificati gli effetti del consumo quotidiano di mandorle sulla resistenza della pelle ai raggi Uvb e sulla sua struttura
Il consumo di mandorle può aumentare la resistenza della pelle ai raggi ultravioletti del sole, oltre a ridurre l’intensità delle rughe e i cambiamenti nella pigmentazione della pelle. Due studi recenti sottolineano i benefici degli spuntini quotidiani a base di mandorle per il benessere della pelle. Uno studio pubblicato sul Journal of Cosmetic Dermatology e supportato dall’Almond Council of California evidenzia per la prima volta a livello clinico che la pelle è più protetta dai potenziali danni del sole se associata a una dieta a base di una manciata di mandorle. I ricercatori dell’Università della California, Los Angeles (UCLA) hanno voluto testare l’effetto del consumo di mandorle sulla resistenza della pelle alle radiazioni ultraviolette, una delle principali fonti di danni quotidiani del sole, e sulla struttura della pelle. Lo studio di 12 settimane ha incluso 29 giovani donne di età compresa tra i 18 ei 45 anni che si sono autoidentificate come asiatiche, con tipi di pelle che vanno da “ustioni e non si abbronza facilmente” a “ustioni”. “Si abbronza in modo leggero e facile”, tecnicamente classificato come tipo di pelle Fitzpatrick II, III o IV. Le donne sono state divise casualmente in 2 gruppi: la prima ha consumato 42 g di mandorle (246 calorie) al giorno, la seconda 51 g di biscotti salati (200 calorie) dose minima di eritema (miele) mentre Med era la stessa nei 2 gruppi a all’inizio dello studio, dopo 12 settimane, quello che assumeva mandorle ha mostrato un aumento sia del Med (circa 20%) che del tempo di esposizione a un eritema minimo. rispetto al gruppo di controllo, dove non si sono verificate variazioni statisticamente significative di Med o esposizione tempo. Gli autori concludono che l’inclusione di una dieta a base di mandorle può aiutare a proteggere le superfici interne della pelle della crosta.
Questi risultati sono in linea con quanto documentato anche in un altro studio recentemente pubblicato sulla rivista Nutrients sul ruolo del consumo quotidiano di mandorle sulla salute della pelle. In questo caso, gli autori americani hanno preso come riferimento la gravità delle rughe e l’intensità generale della pigmentazione del viso (carnagione non uniforme) in 49 donne sane in postmenopausa con pelle di tipo I di Fitzpatrick (“brucia sempre, mai non si abbronza mai”) o II ( “generalmente si brucia e si abbronza minimamente). I partecipanti sono stati nuovamente divisi in due gruppi. Il primo gruppo ha mangiato circa due porzioni da 30 grammi di mandorle (circa 60 grammi), che equivalgono al 20% delle calorie giornaliere (media 340 calorie al giorno), mentre il gruppo di controllo ha consumato uno spuntino secco per alimenti infruttuoso sempre pari al 20% di calorie giornaliere. Dopo 24 settimane, nel gruppo che ha mangiato mandorle, l’analisi dell’immagine fotografica ha mostrato una diminuzione della gravità delle rughe (16%) e dell’intensità della pigmentazione cutanea (20%) rispetto al gruppo di controllo. . Le mandorle si dimostrano un’aggiunta salutare al tuo regime di bellezza quotidiano. Una manciata di 30 g (circa 23) -più volte alla settimana- è una buona soluzione per uno spuntino comodo, energetico e salutare. Come sapete, le mandorle fanno bene alla pelle. Sono ricchi di rame, che contribuisce al benessere di collagene ed elastina, due tipi di proteine importanti per il tono della pelle. Il collagene in particolare fornisce rigidità e forza, mentre l’elastina consente alla pelle di essere flessibile e di tornare alla sua forma originale. Le mandorle sono anche ricche di vitamina E, che può aiutare a proteggere le cellule dallo stress ossidativo causato dall’inquinamento, dai raggi ultravioletti del sole, dal fumo di sigaretta e da altri fattori ambientali.
