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17 incredibili ricette di comfort food latinoamericano che sono un must da fare
Banane fritte, arepas, empanadas e molto altro!
Mike Giardino
Ci sono certamente piatti che sono universalmente associati all’America Latina. Tutti conosciamo e amiamo quelle specialità gradite alla folla come empanadas, arroz con pollo e flan, che sembrano attraversare i confini e sono stati fondamentali per la cucina in diversi paesi dell’America Latina. Ma oltre a questi amati pasti che tutti conosciamo e amiamo, ci sono anche infiniti deliziosi cibi di conforto latinoamericani da esplorare.
Proprio all’interno della stessa America Latina, c’è molta diversità. Dopotutto, l’America Latina comprende paesi dell’America settentrionale e centrale come Messico, Costa Rica, El Salvador e Honduras, paesi sudamericani come Argentina, Brasile, Cile e Colombia, nonché le isole dei Caraibi come Porto Rico, Cuba, Repubblica Dominicana Repubblica e Haiti. E mentre il Messico ottiene una buona parte dei riflettori per il suo amato ricette di taco ed enchiladas, non mancano le allettanti opzioni di altri paesi: dal pane al formaggio brasiliano e le arepas venezuelane ai chimichurri argentini.
Abbiamo messo insieme alcuni dei nostri preferiti: tutti cibi di conforto nel cuore. Quindi, se stai cercando un zuppa accogliente, Ricetta cena ispanica o un delizioso dessert – queste scelte sono garantite per farti sentire bene.
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Enchiladas Verdi
Pollo allo spiedo, salsa verde fatta in casa e un sacco di Monterey Jack lo trasformano in una cena di ispirazione messicana gradita alla folla.
Ottenere l Ricetta Enchiladas Verdes.
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Arepas di insalata di pollo e avocado
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Pollo Suizas Nachos
Ispirati al piatto messicano Enchilada Suizas, questi nachos si uniscono facilmente in una teglia insieme a una cremosa salsa verde.
Ottenere l Ricetta nachos di pollo Suizas.
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Empanadas di guava e formaggio
Ciò che porta questo classico ripieno di empanada a un altro livello è l’uso del formaggio di capra al posto del formaggio cremoso. Oh, e la crosta friabile e burrosa è da morire.
Ottenere l Ricetta Empanadas di guava e formaggio dalla festa della donna.
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Tacos governatore
I tacos in qualsiasi forma sono deliziosi, ma questa versione settimanale fatta con gamberi piccanti e burrosi è trascendente.
Ottenere l La ricetta dei Tacos Gobernador dalla festa della donna.
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Sopa de Lima
Pensa a questo autentico piatto messicano come a una zuppa di pollo migliorata, grazie a un tocco di agrumi e spezie riscaldanti.
Ottenere l Ricetta Sopa de Lima dalla festa della donna.
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Riso con pollo
Accogliente, nel modo più delizioso, questo piatto di pollo e riso a base di sofrito è la spina dorsale di tante cucine latinoamericane.
Ottenere l Ricetta Arroz con Pollo dalla festa della donna.
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Pão de Queijo (pane brasiliano al formaggio)
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Ghiaccio tritato alla fragola e horchata
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Chacarero
Questo sandwich ripieno di bistecca cilena si sente gourmet con l’aggiunta inaspettata di fagiolini.
Ottenere l Ricetta chacarero dalla festa della donna.
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Torta Tres leches
Questo dolce tradizionale latinoamericano è essenzialmente un pan di spagna imbevuto di tre tipi di latte (latte evaporato, latte condensato zuccherato e panna, da cui il nome), quindi ricoperto di panna montata. In una parola: paradisiaco.
Ottenere l Ricetta Torta Tres Leches da La donna pioniera.
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Lechón Asado
Il maiale arrosto che è stato marinato in un mojo cubano di agrumi e aglio è tenero e davvero appetitoso.
Ottenere l Ricetta Lechón Asado da Una cucina accogliente.
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Arepas de Choclo
Le croccanti torte di mais, popolari in Colombia, sono deliziose da sole, ma guarnitele con pomodori freschi, avocado e formaggio e otterrete una perfezione dolce e salata.
Ottenere l Ricetta Arepas de Choclo dalla festa della donna.
Yolanda Wikiel Scrittore e redattore freelance Yolanda Wikiel è una scrittrice ed editrice freelance con sede nel New Jersey, dove vive con suo marito, un bambino eccessivamente energico e calico estremamente pigro.
